Speisekarte
Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Starters
Bruschetta 5,60 €
geröstete Baguettescheiben | gewürfelte Tomaten | Basilikum | Knoblauch
Carpaccio 12,90 €
hauchdünne Scheiben vom Rind | Parmesan | Champignons | Rucola
Beef Tatar „Rocas Style“ 14,90 €
Black Angus Rinderfilet | Chilimayo | Teriyakisauce | geröstetes Ciabatta
Gambas 15,50 €
tomatisierte Weißwein-Sahnesauce | Knoblauch | Chili | Parmesan
Pimientos de Padrón 8,90 €
galizische Paprikaschoten | Olivenöl | Meersalz
Frische Champigons 9,90 €
im Ganzen gebraten | Aioli-Dip⁴
Schafskäse aus dem Ofen 10,90 €
Oliven | Tomaten | rote Zwiebeln | Kräuter
Rocas Beefers 9,90 €
gegrillte Rinderwürstchen | Aioli-Dip⁴ | Steaksauce⁴
Tomatencrèmesuppe 6,00 €
sonnengereifte Fleischtomaten | Sahne | Kräuter
Salads
Turkey Salad 16,90 €
gemischter Salat | Putenstreifen | Pinienkerne | Parmesan
Beef Salad 18,90 €
gemischter Salat | Rinderhappen | Champignons
Gambas Salad 18,90 €
gemischter Salat | Gambas | Kirschtomaten
Wählen Sie dazu …
Italian Dressing⁴ (würzig | Kräuter | weißer Balsamico | Olivenöl)
American Ranch Dressing⁴ (lieblich | cremig | Kräuter)
Rocas Bistro
Beef Potato 18,90 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gebratene Rindfleischhappen | Champignons | Salat
Turkey Potato 16,50 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gebratene Putenbrusthappen | Salat
Garden Potato (veggie) 16,50 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Pfannengemüse | Salat
Rocas Steaks
Ausschließlich Black Angus Beef vom 400 °C heißen Lavasteingrill!
Alle Steaks servieren wir Ihnen mit einem kleinen Salat Rocas, Baked Potato mit Sour Cream⁴, Röstbrot und Kräuterbutter
Sirloin-Steak (Hüftsteak)
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, völlig fettfrei und herzhaft im Aroma
Ladies cut (180 g) 21,90 €
Gentlemen cut (250 g) 27,90 €
New York Strip Steak (Rumpsteak)
das beliebte Stück aus dem Rinderrücken, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
Ladies cut (180 g) 23,90 €
Gentlemen cut (250 g) 30,90 €
American Tenderloin (Filetsteak)
das beste Stück vom Rind, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa
Ladies cut (180 g) 31,50 €
Gentlemen cut (250 g) 39,50 €
Rib-Eye Mastercut
zart gereifte Hochrippe, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart
Ladies cut (230 g) 27,50 €
Gentlemen cut (300 g) 34,50 €
Black Angus Flank Steak – Real American Cut
ein Teilstück des Bauchlappens unterhalb des Filets, populärer Steakcut in den USA, besonders aromatisch und kräftig im Geschmack
Ladies cut (230 g) 25,50 €
Gentlemen cut (300 g) 31,50 €
T-Bone Steak – Dry aged on the bone: min. 3 Wochen am Knochen gereift
zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand
ca. 600 g – 43,00 €
… make it „surf & turf“!
Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus 8,20 €
Family and Friends (für vier Personen)
300 g Ribeye Steak | 300 g Flank Steak | 250 g New York Strip Steak | 250 g Sirloin Steak in Tranchen für Sie geschnitten | dazu 8 gegrillte Gambas | gegrillter grüner Spargel | Steakhouse Fries | Chimichurri | Steaksauce | kleiner Rocas Salat vorweg
für vier Personen: 160,00 €
Meat ’n‘ Grill
Putensteak 17,50 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot | Kräuterbutter
Duroc Schweinecarrée 24,90 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gegrillter grüner Spargel
Spareribs (low and slow gegart) 21,90 €
vom deutschen Landschwein | BBQ Sauce⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Argentinische Rinderspieße 22,50 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot
Gegrillte Rindermedaillons 25,70 €
Pfeffersauce | karamellisierte Zwiebeln | Steakhouse Fries | Röstbrot
Gaucho Dinner 20,90 €
Black Angus Rinderhacksteak 400 g | Steakhouse Fries | Röstbrot
Grillteller 22,50 €
Rinderspieß | Schweinesteak | Putensteak | Rinderwurst | Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot
Dazu empfehlen wir einen kleinen Salat „Rocas“ für 4,00 €
Seafood
Gambas vom Grill 25,90 €
Garnelen | Röstkartoffeln | Pfannengemüse | Aioli⁴
Lachsfilet vom Grill 23,50 €
Röstkartoffeln | Pfannengemüse
Dazu empfehlen wir einen kleinen Salat „Rocas“ für 4,00 €
Rocas Burger
Alle Burger ausschließlich vom Black Angus Rind aus der Region (Hof Schröder, Rotenburg),
täglich von uns frisch gemacht, im Rocas Briochebrötchen
Alle Burger werden „medium“ gegrillt.
Just Beef Burger (brotlos) 15,90 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) | Steakhouse Fries | American Coleslaw | BBQ-Dip⁴
BBQ Beef Burger 17,50 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) BBQ-Sauce⁴ | rote Zwiebeln | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Steakhouse Burger 18,90 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burgersauce⁴ | Blattsalat | Tomate | Cheddarkäse | krosser Bacon⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Bourbon Bacon Jam Burger 18,90 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Bourbon Bacon Jam | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Grilled Chicken Burger 17,90 €
gegrillte Hähnchenbrust | Burgersauce⁴ | Blattsalat | Tomate | Mangochutney | Steakhouse Fries | Salatbeilage
Veggie Burger 17,90 €
Gemüsebratling⁴ | Lemon-Aioli⁴ | gegrillte Zucchinischeiben | karamellisierte
Balsamico-Zwiebeln | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | Salatbeilage
… make it giant plus 9,00 €
Ihr Lieblingsburger mit doppelt Fleisch
Alle Burger auf Wunsch auch mit Sweet Potato Fries … plus 1,00 €
Side Orders (zum Dazubestellen)
kleiner Rocas Salad 4,50 €
Pfannengemüse 5,00 €
gebratene Champignons und Zwiebeln 5,00 €
gegrillter grüner Spargel 6,90 €
American Coleslaw⁴ 3,30 €
Pfeffersauce 3,50 €
Sauce Béarnaise 4,50 €
Ketchup, Mayo 0,00 €
Baked Potato mit Sour Cream⁴ 5,00 €
Steakhouse Fries 4,50 €
Sweet Potato Fries 5,50 €
Potato Wedges 4,50 €
Röstkartoffeln 4,50 €
Bourbon Bacon Jam 3,00 €
BBQ-Sauce⁴ / Chimichurri Dip / Steaksauce⁴ / Aioli⁴ je 2,00 €
Pasta
Verdura 16,90 €
Gemüse | Knoblauch | Kräuter | Tomatensauce
Beef Alfredo 19,90 €
Rinderhappen | Champignons | creamy Parmesan-Buttersauce
Gambas 20,90 €
Gambas | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch | Weißwein-Tomaten-Sahnesauce
Auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan plus 1,50 €
Kids´Meals
(nur für Kinder bis einschl. 12 Jahren)
Chicken Nuggets 6,90 €
Steakhouse Fries
Kleines Putensteak 6,90 €
Steakhouse Fries
Pasta 5,90 €
Tomatensauce
Desserts
Panna Cotta 6,90 €
mit Erdbeergel
Crème brûlée 8,50 €
klassisch mit karamellisierter Zuckerkruste | Himbeersorbet
Lava Cake 8,00 €
Bisquittörtchen gefüllt mit Schokocreme | Vanilleeis
New York Cheesecake 8,00 €
mit Himbeergel
Sorbet je Kugel 2,80 €
Himbeer | Zitrone | Maracuja
Hinweise & Allergene
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Änderungen vorbehalten.
Sie haben Fragen zu Allergien? Sprechen Sie unser Serviceteam gerne an.
¹ mit Farbstoff ²koffeinhaltig ³chininhaltig ⁴Konservierungsstoffe ⁵mit Geschmacksverstärker ⁶Taurin
Bei bestehender Unverträglichkeit folgender Allergene fragen Sie bitte unser Servicepersonal. Wir beraten Sie gern!
• Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
• Krebstiere
• Eier
• Fisch
• Erdnüsse
• Soja
• Milch und Milchprodukte (einschlie lich Laktose)
• Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
• Sellerie
• Senf
• Sesamsamen
• Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
• Lupinen
• Weichtiere
Öffnungszeiten
Mo. - So.
12.00 – 14.30 Uhr
17.30 – 22.00 Uhr
Wir möchten Sie bitten Reservierungen
ausschließlich telefonisch durchzuführen.
Wir können Emails leider nicht berücksichtigen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Kontakt
Rocas Steakhouse & Restaurant
Große Straße 20
27356 Rotenburg Wümme