Speisekarte

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Starters

Bruschetta   5,00 €
geröstete Baguettescheiben | gewürfelte Tomaten | Basilikum | Knoblauch

Carpaccio  11,50 €
Hauchdünne Scheiben vom Rind | Parmesan | Champignons | Rucola

Beef Tatar „Rocas Style“   13,50 €
Black Angus Rinderfilet | Chilimayo | Teriyakisauce | Kresse | geröstetes Ciabatta

Gambas  13,50 €
Tomatisierte Weißwein-Sahnesauce | Knoblauch | Chili | Parmesan

Pimientos de Padrón 7,90 €
galizische Paprikaschoten | Olivenöl | Meersalz

Frische Champigons  8,90 €
im Ganzen gebraten | Aioli-Dip⁴ 

Schafskäse aus dem Ofen  9,50 €
Oliven | Tomaten | rote Zwiebeln | Kräuter

Rocas Beefers  8,90 €
gegrillte Rinderwürstchen | Aioli-Dip⁴ | Steaksauce⁴

Tomatencrèmesuppe  5,00 €
sonnengereifte Fleischtomaten | Sahne | Kräuter

 

Salads

Turkey Salad  14,50 €
gemischter Salat | Putenstreifen | Pinienkerne | Parmesan 

Beef Salad  16,50 € 
gemischter Salat | Rinderhappen | Champignons 

Gambas Salad  16,50 € 
gemischter Salat | Gambas | Kirschtomaten

 

Wählen Sie dazu …

Kräutervinaigrette (würzig | Kräuter | Senf)
American Ranch Dressing (lieblich | cremig | Kräuter)

Rocas Bistro

Beef Potato  16,50 €
Baked Potato | Sour Cream | gebratene Rindfleischhappen | Champignons | Salat 

Turkey Potato  14,50 € 
Baked Potato | Sour Cream | gebratene Putenbrusthappen | Salat 

Garden Potato (veggie)  14,50 €
Baked Potato | Sour Cream | Pfannengemüse | Salat

Rocas Steaks

(ausschließlich vom Black Angus Beef)
– Vom 400 °C heißen Lavasteingrill –
Alle Steaks servieren wir Ihnen mit einem kleinen Salat Rocas, Baked Potato mit Sour Cream ,
Röstbrot und Kräuterbutter.

(Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um das Rohgewicht vor der Zubereitung.)

Premium Cuts

Sirloin-Steak (Hüftsteak)
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, völlig fettfrei und herzhaft im Aroma

Ladys Cut (180 g)  19,90 €
Gentlemens Cut (250 g)  24,90 €

New York Strip Steak (Rumpsteak)
das beliebte Stück aus dem Rinderrücken, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart

Ladys Cut (180 g)  21,90 €
Gentlemens Cut (250 g)  27,50 €

 

American Tenderloin (Filetsteak)
das beste Stück vom Rind, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa

Ladys Cut (180 g)  27,50 €
Gentlemens Cut (250 g)  34,90 €

Rib-Eye Mastercut 
zart gereifte Hochrippe, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart

Ladys Cut (230 g)  24,90 €
Gentlemens Cut (300 g)  30,90 €

MAKE IT „SURF & TURF“ …

Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus 7,00 €

Real American cut

Black Angus Flank Steak
ein Teilstück des Bauchlappens unterhalb des Filets, populärer Steakcut in den USA, besonders aromatisch und kräftig im Geschmack

Ladys Cut (250 g) 22,90
Gentlemens Cut (330 g) 28,50

Rocas dry aged on the bone

min. 3 Wochen am Knochen gereift (solange der Vorrat reicht, gerne auch auf Bestellung)

T-Bone Steak ca. 600 g   39,50 €
Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand | kleiner Rocas Salat | Baked Potato mit Sour Cream | Röstbrot | Kräuterbutter

Tomahawk Steak (für 2 Personen) ca. 1.100 – 1.200 g   88,00 €
Rib-Eye Steak am langen Knochen | kleiner Rocas Salat | Baked Potato mit Sour Cream  | Röstbrot | Kräuterbutter

MAKE IT „SURF & TURF“ …

Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus 7,00 €

Meat ’n‘ Grill

Putensteak   15,50 €
Baked Potato | Sour Cream | Röstbrot | Kräuterbutter

Ibérico Schweinecarrée  22,90 €
Kartoffelpürree | gegrillter, grüner Spargel

Spareribs (low and slow gegart)  19,50 €
vom deutschen Landschwein | BBQ Sauce | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴

Argentinische Rinderspieße   19,90 €
Baked Potato | Sour Cream | Röstbrot

Gegrillte Rindermedaillons  22,90 €
Pfeffersauce | karamellisierte Zwiebeln | Steakhouse Fries | Röstbrot

Gaucho Dinner   18,50 €
Black Angus Rinderhacksteak 400 g | Steakhouse Fries | Röstbrot 

Grillteller   19,90 €
Rinderspieß | Schweinesteak | Putensteak | Rinderwurst | Baked Potato | Sour Cream | Röstbrot

Dazu empfehlen wir einen kleinen Salat „Rocas“ für 3,00 €

 

Seafood

Gambas vom Grill   23,50 €
Garnelen | Röstkartoffeln | Pfannengemüse | Aioli

Lachsfilet vom Grill   20,50 €
Röstkartoffeln | Pfannengemüse 

Dazu empfehlen wir einen kleinen Salat „Rocas“ für 3,00 €

Rocas Classic Burger

Alle Burger ausschließlich vom Black Angus Rind aus der Region (Buschhof Schröder, Rotenburg),
täglich von uns frisch gemacht, im Rocas Gourmetbrötchen 

Alle Burger werden „medium“ gegrillt.

Just Beef Burger (brotlos)  13,90 €
100 % Rinderbeef  (ca. 220 g) | Steakhouse Fries  Salatbeilage | BBQ-Dip⁴

BBQ Beef Burger   14,90 €
100 % Rinderbeef  (ca. 220 g) BBQ-Sauce⁴ | rote Zwiebeln | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴

Steakhouse Burger   16,90 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burgersauce⁴  | Blattsalat | Tomate | Cheddarkäse | krosser Bacon⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴

Bourbon Bacon Jam Burger   16,90 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Bourbon Bacon Jam | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴ 

Grilled Chicken Burger   15,90 €
gegrillte Hähnchenbrust (ca. 180 g) | Burger-Sauce⁴ | Blattsalat | Tomate | Mangochutney | Steakhouse Fries | Salatbeilage

Veggie Burger   15,90 €
Gemüsebratling⁴ | Lemon-Aioli⁴ | gegrillte Zucchinischeiben | karamellisierte

Balsamico-Zwiebeln | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | Salatbeilage  

Make it giant … plus   7,80 €
Ihr Lieblingsburger mit doppelt Fleisch

Alle Burger auf Wunsch auch mit Sweet Potato Fries … plus 1,00 €

 

Family & Friends

für 4 Personen

300 g Rib-Eye Steak | 300 g Flank Steak | 250 g New York Strip Steak | 250 g Sirloinsteak    140,00 €
in Tranchen für Sie geschnitten | dazu 8 gegrillte Gambas | gegrillter grüner Spargel | 
Steakhouse Fries | Chimichurri | Steaksauce | kleiner Rocas Salat vorweg

 

Side Orders

Gegrillter Maiskolben   4,50 €

Pfannengemüse   4,50 €

gebratene Champignons und Zwiebeln  4,50 €

gegrillter grüner Spargel  6,50 €

American Coleslaw⁴  3,00 €

Pfeffersauce  3,00 €

Burbon Bacon Jam  2,50 €

Baked Potato mit Sour Cream⁴   4,00 €

Steakhouse Fries   4,00 €

Sweet Potato Fries  5,00 €

Potato Wedges  4,00 €

Röstkartoffeln  4,00 €

Kartoffelpürree  5,00 €

Sauce Béarnaise 4,00 € 

BBQ-Sauce⁴ / Chimichurri Dip (green) / Steaksauce⁴  / Aioli  je 2,00 €

Pasta

Verdura   14,90 €
Linguine | Gemüse | Knoblauch | Kräuter | Olivenöl

Beef Alfredo   17,90 €
Linguine | Rinderhappen | Champignons | creamy Parmesan-Buttersauce

Gambas 18,50 €
Linguine | Gambas | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch | Weißwein-Tomaten-Sahnesauce

 

Auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan   plus 1,00 €

Kids´Meal

Chicken Nuggets   6,50 €
Steakhouse Fries

Kleines Putensteak   6,50 €
Steakhouse Fries

Pasta   5,50 €
Tomatensauce

Dessert

Panna Cotta   5,50 €
im Weckglas | mit Erdbeergel

Crème brûlée  7,90 €
klassisch mit karamellisierter Zuckerkruste | Himbeersorbet

Lava Cake  7,50 € 
Bisquittörtchen gefüllt mit Schokocreme | Vanilleeis 

New York Cheesecake  6,50 €
mit Himbeergel

Sorbet   je Kugel 2,50 €
Himbeer | Zitrone | Maracuja

Hinweise & Allergene

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung.  Änderungen vorbehalten.

Sie haben Fragen zu Allergien? Sprechen Sie unser Serviceteam gerne an.

¹ mit Farbstoff  ²koffeinhaltig  ³chininhaltig  Konservierungsstoffe  mit Geschmacksverstärker Taurin

Bei bestehender Unverträglichkeit folgender Allergene fragen Sie bitte unser Servicepersonal. Wir beraten Sie gern!

• Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

• Krebstiere
• Eier
• Fisch
• Erdnüsse
• Soja
• Milch und Milchprodukte (einschlie lich Laktose)
• Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
• Sellerie
• Senf
• Sesamsamen
• Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
• Lupinen
• Weichtiere

 

Öffnungszeiten

Montags Ruhetag

Di. - Fr.
12.00 – 14.30  Uhr
17.30 – 22.00 Uhr

Sa. & So.
durchgehend von 12.00 – 22.00 Uhr

Wir möchten Sie bitten Reservierungen
ausschließlich telefonisch durchzuführen.
Wir können Emails leider nicht berücksichtigen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Kontakt

Rocas Steakhouse & Restaurant

Große Straße 20
27356 Rotenburg Wümme

0 42 61 - 33 15