Speisekarte
Alle Speisen auch zum mitnehmen!
Starters
Bruschetta 5,00 €
geröstete Baguettescheiben | gewürfelte Tomaten | Basilikum | Knoblauch
Carpaccio 11,50 €
Hauchdünne Scheiben vom Rind | Parmesan | Champignons | Rucola
Frische Champignons 8,90 €
im Ganzen gebraten | Aioli-Dip⁴
Schafskäse aus dem Ofen 9,50 €
Oliven | Tomaten | rote Zwiebeln | Kräuter
Pimientos de Padrón 7,50 €
galizische Paprikaschoten | Oliven l | Meersalz
Rocas Beefers 8,90 €
gegrillte Rinderwürstchen | Aioli-Dip⁴
Tomatencrèmesuppe 5,00 €
sonnengereifte Fleischtomaten | Sahne | Kräuter
Salads
Turkey Salad 13,90
gemischter Salat | Putenstreifen | Pinienkerne | Parmesan
Beef Salad 15,50
gemischter Salat | Rinderhappen | Champignons
Gambas Salad 15,50
gemischter Salat | Gambas | Kirschtomaten
Wählen Sie dazu …
Kräutervinaigrette (würzig | Kräuter | Senf)
American Ranch Dressing⁴ (lieblich | cremig | Kräuter)
Rocas Bistro
Beef Potato 15,50
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gebratene Rindfleischhappen | Champignons | Salat
Turkey Potato 13,90
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gebratene Putenbrusthappen | Salat
Garden Potato (veggie) 13,90
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Pfannengemüse | Salat
Rocas Steaks
(ausschließlich vom Black Angus Beef)
– Vom 400 °C heißen Lavasteingrill –
Alle Steaks servieren wir Ihnen mit einem kleinen Salat Rocas, Baked Potato mit Sour Cream⁴ ,
Röstbrot und Kräuterbutter.
(Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um das Rohgewicht vor der Zubereitung.)
Premium Cuts
Sirloin-Steak (Hüftsteak) „grain fed“
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, völlig fettfrei und herzhaft im Aroma
Lady’s Cut (180 g) 19,90
Gentlemen’s Cut (250 g) 24,50
Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g) 6,50
New York Strip Steak (Rumpsteak) „grain fed”
das beliebte Stück aus dem Rinderrücken, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
Lady’s Cut (180 g) 21,90
Gentlemen’s Cut (250 g) 27,50
Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g) 7,50
Rib-Eye Mastercut „grain fed”
zart gereifte Hochrippe, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart
Lady’s Cut (230 g) 24,90
Gentlemen’s Cut (300 g) 30,90
Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g) 9,00
American Tenderloin (Filetsteak) „grain fed”
das beste Stück vom Rind, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa
Lady’s Cut (180 g) 27,50
Gentlemen’s Cut (300 g) 34,90
Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g) 10,00
MAKE IT „SURF & TURF“ …
Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus 6,00
Real American cut
Black Angus Flank Steak
ein Teilstück des Bauchlappens unterhalb des Filets, populärer Steakcut in den USA, besonders aromatisch und kräftig im Geschmack
Lady’s Cut (230 g) 22,90
Gentlemen’s Cut (300 g) 28,50
Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g) 7,00
Rocas dry aged on the bone
T-Bone Steak ca. 550 g 39,50
Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand
MAKE IT „SURF & TURF“ …
Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus 6,00
Grill
Putensteak 14,50
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot | Kräuterbutter
Spareribs 18,90
BBQ-Sauce⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Argentinische Rinderspieße 19,90
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot
Gegrillte Rindermedaillons 22,50
Pfeffersauce | karamellisierte Zwiebeln | Steakhouse Fries | Röstbrot
Gaucho Dinner 17,90
Black Angus Rinderhacksteak 400 g | Steakhouse Fries | Röstbrot
Grillteller 19,90
Rinderspieß | Schweinesteak | Putensteak | Rinderwurst | Baked Potato |
Sour Cream⁴ | Röstbrot
Gambas vom Grill 23,50
Röstkartoffeln | Pfannengemüse | Aioli⁴
Lachsfilet vom Grill 19,90
Röstkartoffeln | Pfannengemüse
Dazu empfehlen wir Ihnen einen kleinen Salat „Rocas“ für 3,90
Pasta
Verdura 13,90
Linguine | Gemüse | Knoblauch | Kräuter | Olivenöl
Beef Alfredo 16,90
Linguine | Rinderhappen | Champignons | creamy Parmesan-Buttersauce
Gambas 17,50
Linguine | Gambas | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch | Weißwein-Tomaten-Sahnesauce
Auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan plus 1,00
Kids´Meal
Chicken Nuggets 6,50
Steakhouse Fries
Kleines Putensteak 6,50
Steakhouse Fries
Pasta 4,90
Tomatensauce
Rocas Burger
Alle Burger ausschließlich vom Black Angus Rind aus der Region (Hof Schröder, Rotenburg),
täglich von uns frisch gemacht, im Rocas Gourmetbrötchen
Classic Burger 14,50
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) BBQ-Sauce⁴ | rote Zwiebeln | Blattsalat | Tomate
Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Steakhouse Burger 16,50
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burgersauce⁴ | Blattsalat | Tomate | Cheddarkäse |
krosser Bacon⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Bourbon Bacon Jam Burger 16,50
1100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Bourbon Bacon Jam | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Grilled Chicken Burger 14,90
gegrillte Hähnchenbrust (ca. 180 g) | Burger-Sauce⁴ | Blattsalat | Tomate | Mangochutney | Steakhouse Fries | Salatbeilage
Veggie Burger 14,90
Gemüsebratling⁴ | Lemon-Aioli⁴ | gegrillte Zucchinischeiben | karamellisierte
Balsamico-Zwiebeln | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | Salatbeilage
Make it giant … plus 7,80
Ihr Lieblingsburger mit doppelt Fleisch
Side Orders
Gegrillter Maiskolben 4,50
Baked Potato mit Sour Cream⁴ 4,00
Pfannengemüse 4,00
Steakhouse Fries 3,50
Sweet Potato Fries 4,50
Röstkartoffeln 3,50
American Coleslaw⁴ 2,50
BBQ-Sauce⁴/Chimichurri-Dip/Aioli⁴ je 2,00
gebratene Champignons und Zwiebeln 4,00
Bourbon Bacon Jam 2,50
Pfeffersauce 3,50
Sauce Béarnaise 4,50
Dessert
Panna Cotta 5,50
im Weckglas | mit Erdbeergel
Lava Cake 6,50
Bisquittörtchen gefüllt mit Schokocreme | Vanilleeis
New York Cheesecake 5,90
mit Himbeergel
Hinweise & Allergene
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Änderungen vorbehalten.
Sie haben Fragen zu Allergien? Sprechen Sie unser Serviceteam gerne an.
¹ mit Farbstoff ²koffeinhaltig ³chininhaltig ⁴Konservierungsstoffe ⁵mit Geschmacksverstärker ⁶Taurin
Bei bestehender Unverträglichkeit folgender Allergene fragen Sie bitte unser Servicepersonal. Wir beraten Sie gern!
• Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
• Krebstiere
• Eier
• Fisch
• Erdnüsse
• Soja
• Milch und Milchprodukte (einschlie lich Laktose)
• Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
• Sellerie
• Senf
• Sesamsamen
• Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
• Lupinen
• Weichtiere
Öffnungszeiten
Di. - Fr.
11:30 – 14.30 Uhr
17.30 – 22.00 Uhr
Sa., So. & feiertags
durchgehend von 12.00 – 22.00 Uhr
MONTAG RUHETAG
Wir möchten Sie bitten Reservierungen
ausschließlich telefonisch durchzuführen.
Wir können Emails leider nicht berücksichtigen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Kontakt
Rocas Steakhouse & Restaurant
Große Straße 20
27356 Rotenburg Wümme