Speisekarte
Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Starters
Bruschetta 6 €
geröstete Baguettescheiben | gewürfelte Tomaten | Basilikum | Knoblauch
Carpaccio 13 €
hauchdünne Scheiben vom Rind | Parmesan | Champignons | Rucola
Beef Tatar „Rocas Style“ 15 €
Black Angus Rinderfilet | Chilimayo | Teriyakisauce | geröstetes Ciabatta
Gambas 16 €
tomatisierte Weißwein-Sahnesauce | Knoblauch | Chili | Parmesan
Pimientos de Padrón 9 €
galizische Paprikaschoten | Olivenöl | Meersalz
Frische Champigons 10 €
im Ganzen gebraten | Aioli-Dip⁴
Schafskäse aus dem Ofen 11 €
Oliven | Tomaten | rote Zwiebeln | Kräuter
Rocas Beefers 10 €
gegrillte Rinderwürstchen | Aioli-Dip⁴
Tomatencrèmesuppe 6 €
sonnengereifte Fleischtomaten | Sahne | Kräuter
Salads
Turkey Salad 17 €
gemischter Salat | Putenstreifen | Pinienkerne | Parmesan
Beef Salad 18 €
gemischter Salat | Rinderhappen | Champignons
Gambas Salad 19 €
gemischter Salat | Gambas | Kirschtomaten
Wählen Sie dazu …
Italian Dressing⁴ (würzig | Kräuter | weißer Balsamico | Olivenöl)
American Ranch Dressing⁴ (lieblich | cremig | Kräuter)
Rocas Bistro
Beef Potato 19 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gebratene Rindfleischhappen | Champignons | Salat
Turkey Potato 17 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | gebratene Putenbrusthappen | Salat
Garden Potato (veggie) 17 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Pfannengemüse | Salat
Rocas Steaks
Ausschließlich Black Angus Beef vom 400 °C heißen Lavasteingrill!
Alle Steaks servieren wir Ihnen mit einem kleinen Salat Rocas, Baked Potato mit Sour Cream⁴, Röstbrot und Kräuterbutter.
Sirloin-Steak (Hüftsteak)
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, völlig fettfrei und herzhaft im Aroma
Ladies cut (180 g) 23 €
Gentlemen cut (250 g) 28 €
New York Strip Steak (Rumpsteak)
das beliebte Stück aus dem Rinderrücken, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
Ladies cut (180 g) 25 €
Gentlemen cut (250 g) 31 €
American Tenderloin (Filetsteak)
das beste Stück vom Rind, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa
Ladies cut (180 g) 32 €
Gentlemen cut (250 g) 40 €
Rib-Eye Mastercut
zart gereifte Hochrippe, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart
Ladies cut (250 g) 28 €
Gentlemen cut (350 g) 36 €
Flank Steak
ein Teilstück des Bauchlappens unterhalb des Filets, populärer Steakcut in den USA, besonders aromatisch und kräftig im Geschmack
Ladies cut (200 g) 26 €
Gentlemen cut (300 g) 33 €
T-Bone Steak – Dry aged on the bone: min. 3 Wochen am Knochen gereift
zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand
ca. 600 g – 45 €
… make it „surf & turf“!
Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus 8 €
Family and Friends (für vier Personen)
300 g Ribeye Steak | 300 g Flank Steak | 250 g New York Strip Steak | 250 g Sirloin Steak in Tranchen für Sie geschnitten | dazu 8 gegrillte Gambas | gegrillter grüner Spargel | Steakhouse Fries | Chimichurri | Steaksauce | kleiner Rocas Salat vorweg
für vier Personen: 180 €
Meat ’n‘ Grill
Putensteak 19 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot | Kräuterbutter
BBQ Baby back (low and slow gegart) 22 €
BBQ Sauce⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Argentinische Rinderspieße 23 €
Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot
Gegrillte Rindermedaillons 27 €
Pfeffersauce | karamellisierte Zwiebeln | Steakhouse Fries | Röstbrot
Gaucho Dinner 21 €
Black Angus Rinderhacksteak 400 g | Steakhouse Fries | Röstbrot
Grillteller 23 €
Rinderspieß | Schweinesteak | Putensteak | Rinderwurst | Baked Potato | Sour Cream⁴ | Röstbrot
Seafood
Gambas vom Grill 29 €
Garnelen | Röstkartoffeln | Pfannengemüse | Aioli⁴
Lachsfilet vom Grill 26 €
Röstkartoffeln | Pfannengemüse
Rocas Homemade Burgers
Alle Burger ausschließlich vom Black Angus Rind, täglich von uns frisch gemacht, im Rocas Brioche Bun.
Alle Burger werden „medium“ gegrillt.
BBQ Beef Burger 18 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burgeresauce⁴ | rote Zwiebeln | Römersalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Steakhouse Burger 20 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burgersauce⁴ | Römersalat | Tomate | Cheddarkäse | krosser Bacon⁴ | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Bourbon Bacon Jam Burger 20 €
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burgersauce⁴ | Bourban Bacon Jam | Römersalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Grilled Chicken Burger 19 €
gegrillte Hähnchenbrust | Burgersauce⁴ | Römersalat | Tomate | Mangochutney | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
Veggie Burger 19 €
Kichererbsenbratling⁴ | Burgersauce⁴ | gegrillte Zucchinischeiben | karamellisierte
Balsamico-Zwiebeln | Römersalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw⁴
UPGRADES ….
Make it giant Ihr Lieblingsburger mit doppelt Fleisch plus 10 €
Bacon plus 2 €
Cheddarkäse plus 1 €
Jalapenos plus 2 €
Side Orders (zum Dazubestellen)
Mixed Salad 5 €
Pfannengemüse 5 €
gebratene Champignons und Zwiebeln 5 €
gegrillter grüner Spargel 7 €
American Coleslaw⁴ 3 €
Pfeffersauce 3 €
Sauce Béarnaise 4 €
Ketchup, Mayo 0 €
Baked Potato mit Sour Cream⁴ 5 €
Steakhouse Fries 5 €
Sweet Potato Fries 6 €
Potato Wedges 5 €
Röstkartoffeln 5 €
Bourbon Bacon Jam 4 €
BBQ-Sauce⁴ / Chimichurri Dip / Steaksauce⁴ (scharf & fruchtig) / Aioli⁴ je 2 €
Pasta
Verdura 17 €
Gemüse | Knoblauch | Kräuter | Tomatensauce
Beef Alfredo 20 €
Rinderhappen | Champignons | creamy Parmesan-Buttersauce
Gambas 21 €
Gambas | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch | Weißwein-Tomaten-Sahnesauce
Auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan plus 1,50 €
Kids´Meals
(nur für Kinder bis einschl. 12 Jahren)
Chicken Nuggets 8 €
Steakhouse Fries
Kleines Putensteak 8 €
Steakhouse Fries
Pasta 7 €
Tomatensauce
Desserts
Panna Cotta 7 €
mit Erdbeergel
Crème brûlée 9 €
klassisch mit karamellisierter Zuckerkruste | Himbeersorbet
Lava Cake 9 €
Bisquittörtchen gefüllt mit Schokocreme | Vanilleeis
New York Cheesecake 9 €
mit Himbeergel
Sorbet je Kugel 3 €
Himbeer | Zitrone | Maracuja
Bourbon Vanilleeis je Kugel 2 €
Salted Caramel Eis je Kugel 3 €
Hinweise & Allergene
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Änderungen vorbehalten.
Sie haben Fragen zu Allergien? Sprechen Sie unser Serviceteam gerne an.
¹ mit Farbstoff ²koffeinhaltig ³chininhaltig ⁴Konservierungsstoffe ⁵mit Geschmacksverstärker ⁶Taurin
Bei bestehender Unverträglichkeit folgender Allergene fragen Sie bitte unser Servicepersonal. Wir beraten Sie gern!
• Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
• Krebstiere
• Eier
• Fisch
• Erdnüsse
• Soja
• Milch und Milchprodukte (einschlie lich Laktose)
• Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
• Sellerie
• Senf
• Sesamsamen
• Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
• Lupinen
• Weichtiere
Öffnungszeiten
Di - So
12.00 – 14.30 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr)
17.30 – 22.00 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)
Wir möchten Sie bitten Reservierungen
ausschließlich telefonisch durchzuführen.
Wir können Emails leider nicht berücksichtigen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Kontakt
Rocas Steakhouse & Restaurant
Große Straße 20
27356 Rotenburg Wümme