Speisekarte

 

starters

 

Bruschetta  4,80
geröstete Baguettescheiben | gewürfelte Tomaten | Basilikum | Knoblauch

Caprese  7,90
Tomate | Mozzarella | Basilikum

Carpaccio  9,00
Hauchdünne Scheiben vom Rind | Parmesan | Champignons | Rucola

Pimientos de Padrón  5,90
galizische Paprikaschoten | Olivenöl | Meersalz

Frische Champignons  6,90
im Ganzen gebraten | Aioli-Dip4

Schafskäse aus dem Ofen  8,90
Oliven | Tomaten | rote Zwiebeln | Kräutern

Rocas Beefers  8,00
gegrillte Rinderwürstchen | Aioli Dip4

Mediterrane Vorspeisenvariation (für 2 Personen)  16,00
Serranoschinken | Salami | Oliven | Parmesan | Schafskäse | Caprese |gebratene und marinierte Champignons, Paprika, Zucchini und Auberginen

Tomatencrèmesuppe  4,50
sonnengereifte Fleischtomaten | Sahne | Kräuter

 

 

salads

Turkey Salad  12,90
gemischter Salat | Putenstreifen | Pinienkerne | Parmesan

Beef Salad  13,90
gemischter Salat | Rinderhappen | Champignons

Gambas Salad  14,90
gemischter Salat | Gambas | Kirschtomaten

Seafood Salad  14,90
gemischter Salat | Gambas | Calamari | Lachs

 

Wählen Sie dazu …
Kräutervinaigrette (würzig | Kräuter | Senf)
American Ranch Dressing4 (lieblich | cremig | Kräuter)

 

rocas_steaks

 

(ausschließlich vom südamerikanischen Black Angus Beef)
– Vom 400 °C heißen Lavasteingrill –

Alle Steaks servieren wir Ihnen mit einem kleinen Salat Rocas, Baked Potato mit Sour Cream4, Röstbrot und Kräuterbutter.
(Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um das Rohgewicht vor der Zubereitung.)

Was ist grain fed”?’
Bei “grain fed Beef” wird dem Rind in den letzten Monaten vor der Schlachtung Getreide zugefüttert. Dadurch erhält das Fleisch eine stärkere Marmorierung und wird zarter und geschmacksintensiver.

 

Sirloin-Steak (Hüftsteak) „grain fed“
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, völlig fettfrei und herzhaft im Aroma
Lady’s Cut (180 g) € 16,90
Gentlemen’s Cut (250 g) € 21,50
Wenn es mal etwas mehr sein darf … (pro 100g) € 5,50

 

New York Strip Steak (Rumpsteak) „grain fed“
das beliebte Stück aus dem Rinderrücken, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
Lady’s Cut (180 g) € 18,50
Gentlemen’s Cut (250 g) € 23,90
Wenn es mal etwas mehr sein darf … (pro 100g) € 6,50

 

American Tenderloin (Filetsteak) „grain fed”
das beste Stück vom Rind, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa
Lady’s Cut (180 g) € 24,50
Gentlemen’s Cut (250 g) € 29,90
Wenn es mal etwas mehr sein darf … (pro 100g) € 8,50

 

Rib-Eye Mastercut „grain fed“
zart gereifte Hochrippe, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart
Lady’s Cut (230 g) € 20,50
Gentlemen’s Cut (300 g) € 24,90
Wenn es mal etwas mehr sein darf … (pro 100g) € 6,50

 

Black Angus Flank Steak
ein Teilstück des Bauchlappens unterhalb des Filets, populärer Steakcut in den USA,
besonders aromatisch und kräftig im Geschmack
Lady’s Cut (230 g) € 18,50
Gentlemen’s Cut (300 g) € 23,50
Wenn es mal etwas mehr sein darf … (pro 100g) € 5,50

 

T-Bone Steak
zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand
ca. 500 g € 29,90

 

Make it „surf & turf“ …
Ihr Lieblingssteak & Cut, dazu zwei gegrillte Gambas plus € 6,00

 

meat_n_grill

 

Hähnchenbrustfilet  14,50
überbacken | Tomate | Mozzarella | Tomatensaucenspiegel | Steakhouse Fries | Röstbrot

Putensteak  12,90
Baked Potato | Sour Cream4 | Röstbrot | Kräuterbutter

Carrée vom Bentheimer Landschwein (Hof Brockmann, Scheeßel)  17,90
Bentheimer Landschwein | Baked Potato | Sour Cream4 | Röstbrot

Medaillons vom filetierten Schweinerücken  14,90
Serranoschinken4 | Pilzrahmsauce | Steakhouse Fries | Röstbrot

Spareribs  15,90
BBQ-Sauce4 | Steakhouse Fries | American Coleslaw4

Argentinische Rinderspieße  16,90
Baked Potato | Sour Cream4 | Röstbrot

Gegrillte Rindermedaillons  17,90
Pfeffersauce | gebratene Zwiebeln | Steakhouse Fries | Röstbrot

Gaucho Dinner  15,90
Black Angus Rinderhacksteak 400 g | Steakhouse Fries | Röstbrot

Grillteller  16,90
Rinderspieß | Schweinesteak | Putensteak | Rinderwurst | Baked Potato |Sour Cream4 | Röstbrot

Dazu empfehlen wir Ihnen einen kleinen Salat „Rocas“ für € 3,00

 

seafood

 

Gambas vom Grill  19,90
Argentinische Rotgarnelen | Röstkartoffeln | Pfannengemüse | Aioli4

Lachsfilet vom Grill  17,90
Röstkartoffeln | Pfannengemüse

Calamari vom Grill  16,90
Röstkartoffeln | Pfannengemüse

Dazu empfehlen wir Ihnen einen kleinen Salat „Rocas“ für € 3,00

 

rocas_burger

Alle Burger ausschließlich vom Black Angus Rind aus der Region (Hof Schröder, Rotenburg), täglich von uns frisch gemacht, im Rocas Gourmet-Brötchen

 

Classic Burger  12,90
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) BBQ-Sauce4 | rote Zwiebeln | Blattsalat | Tomate |Steakhouse Fries | American Coleslaw4

Steakhouse Burger  14,50

100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Burger-Sauce4 | Blattsalat | Tomate | Cheddarkäse |krosser Bacon4 | Steakhouse Fries | American Coleslaw4

Bourbon Bacon Jam Burger  14,90
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Bourbon Bacon Jam | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries |American Coleslaw4

Just Beef Burger (brotlos)  11,90
100 % Rinderbeef (ca. 220 g) | Steakhouse Fries | Salatbeilage | BBQ-Dip4

Grilled Chicken Burger  13,50
gegrillte Hähnchenbrust | Burger-Sauce4 | Blattsalat | Tomate | Mangochutney |Steakhouse Fries | Salatbeilage

Veggie Burger  13,50
Gemüsebratling4 | Lemon-Aioli4 | gegrillte Zucchinischeiben | karamellisierte Balsamico-Zwiebeln | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | Salatbeilage

Make it giant … plus 6,40
Ihr Lieblingsburger mit doppelt Fleisch

Alle Burger auf Wunsch auch mit Sweet Potato Fries

 

rocas_bistro

Beef Potato  13,90
Baked Potato | Sour Cream4 | gebratenene Rindfleischhappen | Champginons | Salat

Turkey Potato  12,90
Baked Potato | Sour Cream4 | gebratenene Putenbrusthappen | Salat

Garden Potato (veggie)  11,90
Baked Potato | Sour Cream4 | Pfannengemüse | Salat

 

pasta

Verdura  11,90
Linguine | Gemüse | Knoblauch | Kräuter | Olivenöl

Beef Alfredo  14,50
Linguine | Rinderhappen | Champignons | creamy Parmesan-Buttersauce

Gambas  14,90
Linguine | Gambas | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch | Weißwein-Tomaten-Sahnesauce

 

pizza

Alle Pizzen haben einen Durchmesser von ca. 30 cm

Crudo  13,90
Tomaten-Sauce | Mozzarella | Serranoschinken4 | Rucola | Parmesan

Echt & ehrlich  12,50
Tomaten-Sauce | Mozzarella | mediterrane Salami4 | Basilikum

Verdura  12,50
Tomaten-Sauce | Mozzarella | Champignons | Zucchini | Auberginen | Paprika

 

desserts

Panna cotta  4,90
im Weckglas | mit Erdbeergel

Lava Cake  5,90
Bisquittörtchen gefüllt mit Schokocreme | Vanilleeis

New York Cheesecake  5,90
mit Himbeergel

Schoko-Minzparfait  5,90
mit Obstgarnitur

 

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Änderungen vorbehalten.
Sie haben Fragen zu Allergien? Sprechen Sie unser Serviceteam gerne an.

 

Sie haben Fragen zu Allergien? Sprechen Sie unser Serviceteam gerne an.

1 mit Farbstoff  2 koffeinhaltig  3 chininhaltig  4 Konservierungsstoffe  5 mit Geschmacksverstärker  6 Taurin

Bei bestehender Unverträglichkeit folgender Allergene fragen Sie bitte unser Servicepersonal.
Wir beraten Sie gern!
• Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
• Krebstiere
• Eier
• Fisch
• Erdnüsse
• Soja
• Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
• Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
• Sellerie
• Senf
• Sesamsamen
• Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
• Lupinen
• Weichtiere

 

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